• Куркума: полезные свойства  и противопоказания, рецепты применения

    Куркума: полезные свойства и противопоказания, рецепты применения

    Это чудо - специя имеет много ценных свойств, их более 600, и о всех из них в рамках данной статьи не упомянуть. Сейчас я расскажу Вам о том, чтобы было понятно то, что специя обязательно должна присутствовать в рационе современного человека.

  • Закусочные тарталетки на праздничный стол: рецепты с фото пошагово

    Закусочные тарталетки на праздничный стол: рецепты с фото пошагово

    Наскучили канапе и бутерброды, а так не хочется оставить гостей без оригинальной закуски? Выход есть: поставьте тарталетки на праздничный стол, рецепты с фото помогут выбрать закусочные «корзиночки» на любой вкус и кошелек!

Ватрушка с творогом: домашний рецепт

Мои дорогие читатели, хочу предложить Вам быстрый рецепт — это ватрушка с творогом. Домашний рецепт выпекается быстро, получается очень вкусно, особых усилий прикладывать точно не придется, времени на замешивание теста уходит буквально десять минут. Согласитесь, что это очень удобно для работающей хозяйки. Пришли с работы, быстро замесили тесто, поставили в духовку и все готово. Каждый кто пробовал такое выпечное изделие, надолго запоминал его вкус.

Для того чтобы создать такую выпечку, понадобится минимум ингредиентов. Что нам для этого потребуется? Во первых понадобятся продукты, чтобы замесить тесто, а именно:

  • мука — 250 грамм;
  • сахарный песок — 200 грамм (можно чуть меньше, кто не любит сладкое);
  • яйца — 4 штуки;
  • сметана -150 грамм;
  • пакетик разрыхлителя — 10 грамм;
  • соль- щепотка.

Для начинки:

  • творог — 2 пачки;
  • сахарный песок — 4-5 столовых ложек;
  • яйцо — 1 штука;
  • ванилин, лимонная цедра — по вкусу и желанию;
  • горстка изюма без косточек.

Важно!

Изюм необходимо предварительно вымыть, замочить в горячей воде на 15 минут.

А теперь подробно рассказываю, как испечь ватрушку с творогом, простой рецепт , который подарит удовольствие.

Кулинарный процесс начинаем с приготовления теста. В миску вбиваем 4 яйца, всыпаем сахарный песок, взбиваем миксером, должна получится густая белая яичная масса.

Vatrushka s tvorogom domashnij recept0

Vatrushka s tvorogom domashnij recept1-1

Начинаем постепенно добавлять муку вместе с разрыхлителем, обязательно перед этой просейте ее через сито, начинаем перемешивать. В это же время  вливаем в миску сметану.

Vatrushka s tvorogom domashnij recept2

Тесто получается довольно жидкое и эластичное, его нужно как следует промешать, чтобы вся мука разошлась, не было комочков, в конце добавить соль, еще раз промешать, на время его отставляем в сторону.

Vatrushka s tvorogom domashnij recept3

Прежде чем начать заниматься начинкой, включите духовку, выставьте температуру в 180 градусов, она должна нагреться.

Начинка для ватрушки из творога готовится быстро. В творог вбиваем яйцо, 100 грамм сахара. Мне нравится, чтобы начинка была нежной, поэтому для смешивания использую погружной блендер. Если блендера нет, можно протирать творожок через сито. Когда творожная масса станет однородной, в нее добавьте ванилин по вкусу. На мелкой терке натрите лимонную цедру примерно с половины чайной ложки, этот шаг можно пропустить, если такая добавка не нравится.

Vatrushka s tvorogom domashnij recept4

Все еще раз смешиваем, добавляем изюм, если он не нравится, также можно не добавлять.

Vatrushka s tvorogom domashnij recept5

В форму наливаем немного растительного масла, смазываем дно и ее бока, выкладываем тесто, распределяем по поверхности с помощью ложки или лопатки.

Vatrushka s tvorogom domashnij recept6

Начинаем распределять начинку, делаем это так: отступаем примерно от бортика формы на 1 см, выкладываем ее сначала по кругу, а затем заполняем оставшуюся окружность.

Vatrushka s tvorogom domashnij recept7

Ставим изделие в духовку, примерно через 40-50 минут будет готова ватрушка с творогом. Домашний рецепт очень вкусно пахнет,  по сложности — просто готовится, по количеству выходит на 6 порций. Попробуйте приготовить и Вы, приятного аппетита!

Ватрушка с творогом домашний рецепт

 

 

Понравилась публикация !? Хотите получать новые прямо в свой почтовый ящик ? Нет ничего проще !


Комментарии

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

© 2018 Блог Людмилы Морошкиной · Авторские права защищены.
Перепечатка материала возможна только со ссылкой на блог. Все авторские материалы являются собственностью автора. Перед публикации каждой статьи авторство подтверждается в поисковых системах. При воровстве контента будет подана жалоба, недобросовестный сайт может получить бан поисковых систем или понижен в рейтинге.
Яндекс.Метрика