Лечебные свойства корня имбиря

Свойства корня имбиряХочу сегодня рассказать об имбире. Эта тема я думаю сейчас очень кстати,  потому что лечебные свойства корня имбиря зимой проявляются лучше всего. Что это значит?  Корень имбиря-зимняя пряность, ее нужно употреблять именно зимой, но никак не летом.

Он проявляет свои лучшие полезные и лечебные свойства именно зимой. Представляете как греет душу долгими зимними вечерами чай из имбиря? По телу идет приятное тепло, а аромат, а запах!

Все видели и знают такие корни, которые внешне напоминают рога. Вот именно поэтому слово «имбирь» на санскрите обозначает «рогатый».

С этой экзотической пряностью я познакомилась уже в зрелом возрасте, до этого я вообще о ней ничего не знала. Наверное, не я одна такая. Во времена Советской власти мы о многом не знали, и не ведали. А когда появился имбирь,  все его считали просто экзотикой. Что с ним делать и как применять для нас оставалось большой загадкой.

Хотя так было не всегда. На Руси тоже с древних времен знали про такое растение. Я часто встречала описание русских старинных рецептов, в составе которых присутствовал имбирь.  Уже тогда булочки, пряники , куличи пекли с имбирем. А какие вкусные и ароматные сбитни, квас и настойки получались!

Да и все застолья и праздники не обходились на Руси без имбирной настойки и блюд с имбирем. Уже тогда считалось, что это первая и неотложная помощь при расстройствах желудка. А на Руси всегда любили поесть!

В советское время имбирь почему то забыли, и о нем долго вообще не вспоминали. Хотя я припоминаю и такой интересный факт. Именно с советских времен мне запомнилась горькая имбирная настойка, которой торговали все водочные и винные магазины..

А во всем мире с давних времен знали про полезные свойства корня имбиря. Восточная медицина всегда ставила это растение на первое место, считая его очень эффективным. Именно тогда его уже применяли про лихорадках, простуде, для улучшения пищеварения. Моряки собираюсь в дальнее плавание, всегда брали узловатый корень имбиря. Уже тогда знали, что это отличное средство от укачивания.

Кстати, и сегодня, отправляясь в дальний путь на машине, прихватите с собой имбирь. Он Вам обязательно поможет в дальней дороге. В природе имбирь сам не произрастает, его приходится выращивать.  Выращивают имбирь в основном в странах Южной Азии, в Австралии, на острове Цейлоне.

Корень имбиря обрабатывают несколькими способами.

Возможно Вы слышали о таком названии- барбадосский  черный имбирь? Так вот это имбирь, который выращивается на Барбадоссе. Именно там корень не очищают, сушат его на солнце. Корень получается черного цвета. Из такого корня почти всегда изготавливают порошок, у него сильный аромат, он жгучий на вкус. Сейчас еще продается в магазинах и светлый корень, его еще называют белым. Он проходит стадию очистки, его тщательно моют. В магазинах сейчас продается как порошок  имбиря, так и сам корень имбиря. Используется как добавка в кулинарии, которая несомненно улучшает пищеварение.

 Полезные свойства корня имбиря

-профилактика онкологических заболеваний,

-улучшает пищеварение,

-борется с простудными заболеваниями,

-снимает головную боль и улучшает память,

-помогает при бессоннице,

-лечит дисбактериоз,

-успешно помогает справиться с простатитом.

Нужно помнить, что во всем нужна мера. Это касается и имбиря. Многие начинают употреблять корень имбиря в больших количествах. Не стоит этого делать,  соблюдайте меру. Корень имбиря это пряность, а пряности нужно употреблять в небольшом количестве. Тогда Вы сможете  распробовать приготовленное блюдо, а  лечение корнем имбиря сможет принести Вам пользу.

При первых признаках простуды, заварите себе  имбирный чай. Сейчас я Вам расскажу рецепт чая с имбирем. Рецепт несложный, легкий в приготовлении.

Рецепт чая с имбирем

На стакан кипятка нужно положить чайную ложку меда и половину чайной ложки порошка корня имбиря. Кому нравится корица или гвоздика, могут в такой чай добавить эти пряности.

Рецепт очень эффективный, может быстро победить простудное заболевание. Всего пару стаканов такого чая, и насморка как не бывало. А выпив в течение дня,  5 или 6 стаканов, у Вас пройдет кашель.  Стакан имбирного чая выпивается через час или полтора, и так в течение дня.

Еще чай из корня имбиря отлично помогает при головных болях. Особенно это хорошее средство для тех, кто мучается частыми головными болями. Можно в обыкновенную чайную заварку добавить порошок имбиря с  чайной ложкой меда. У Вас получится приятный, согревающий,  полезный напиток. Такой замечательный напиток успокоит нервы. Кто замерз  холодной зимой, согреет. Ну, а если заболел простудными заболеваниями, поможет хорошо пропотеть. Вот сколько много замечательных свойств у него!

Про приготовление чая с имбирем знают многие, такой рецепт часто встречается. А вот как сделать настойку, знают не многие.

Настойка имбиря на водке

Такая настойка универсальна, она может помочь при разных проблемах со здоровьем. Вот в каких жизненных ситуациях она помогает:

-при нарушении пищеварения,

-тошнота, несварение желудка,

-улучшается кровообращение,

-благотворно влияет на сосуды,

-хорошее средство при астме, так как купирует приступы и быстро помогает прийти в нормальное состояние,

-если мерзнут ноги и руки,

-при ангине можно полоскать горло,

-повышает аппетит,

-стимулирует обмен веществ.

Возьмите 400 грамм корня имбиря, натрите на терке. Переложите в бутылку, залейте спиртом или водкой. Уберите для настаивания на 2 недели в теплое место. Далее процедите, хорошо отжать корень и оставить еще на два дня. Принимаем по чайной ложке два раза в день, запивать небольшим количеством воды.

Именно сейчас зимой  такая настойка лучше всего может пригодится для нас Знаете почему? Сейчас я попытаюсь Вам об этом рассказать.

Зимой нам приходится есть более плотно чем летом. Летом в основном мы едим салаты, много зелени. Зимой пища становится тяжелой, да и двигаемся мы намного меньше. Пища застаивается, ее приходится «сжигать». Вот эта настойка нам и поможет. Еще у настойки есть одно прекрасное свойство, она обладает успокаивающим действием, снимает раздражительность. Вот так, приготовив одно лекарство, мы можем помочь себе при лечении разных болезней.

Еще хочу напомнить. Не забывайте, что корень имбиря не рекомендуется принимать в жаркое время года, летом. Всегда помните об этом! Это лекарственное растение подходит именно для употребления зимой.

Зимой можно приготовить имбирные ванны.Такие ванны отличное средство для пожилых людей, которые страдают бессонницей, усталостью, слабостью.

Возьмите 2 столовые ложки порошка корня имбиря, добавьте один литр воды. Кипятите 5 минут. Затем приготовленный состав вылейте в ванну.

Приняв такую ванну, можно избавиться от суставных и мышечных болей, успокоиться и расслабиться.

Про имбирь Я Вам рассказала многое. Теперь мне еще хочется рассказать как приготовить маринованный имбирь. Маринованный имбирь вполне можно приготовить в домашних условиях. Такой имбирь очень любят в Японии, там часто его подают к столу. У них это отличная добавка к овощным, рыбным и мясным блюдам. А японцы знают толк в еде, у них большая продолжительность жизни. Сейчас у нас тоже в магазинах можно встретить маринованный имбирь, и стоит он у нас дорого. Может, конечное, мне такой попадался? Я не знаю. А потому  давайте начнем готовить такой имбирь дома.

Как приготовить маринованный имбирь

Приготовьте 50 мл. яблочного или виноградного уксуса. Возьмите 250 грамм корня имбиря. Имбирь необходимо тщательно вымыть, затем удалить кожицу и нарезать на тонкие пластинки. В кипящую воду опустить ломтики имбиря, добавив уксус и 5 чайных ложек сахара. Вода должна покрывать ломтики. Варить ровно минуту. Затем достать, переложить в стеклянную банку, не трогать 3 дня, после этого можно употреблять. Со временем имбирь приобретет красивый бледно-розовый вид. Такой имбирь необходимо хранить в холодильнике.

Вред имбиря

Имбирь противопоказан при язвенной болезни желудка и  поджелудочной железы

На сегодня все, что я хотела Вам рассказать про свойства корня имбиря.

Понравилась публикация !? Хотите получать новые прямо в свой почтовый ящик ? Нет ничего проще !

Комментарии

  • Имбирь у нас в семье почитаем, мы его кладем в разные блюда.

    • Надежда! Очень здорово, что Вам нравится имбирь и Вы его любите. Я знаю, что не всем он нравится. Я зимой его люблю, а летом как-то про него забываю. Это действительно зимняя пряность. Спасибо Вам.

      • К сожалению он у нас только зимой продается хотя вырастить его не сложно, но у нас не принято, а жаль.

        • Надежда, меня тоже посетила мысль-вырастить имбирь. Люблю всякие эксперименты проводить, а вдруг выращу?

          • При выращивании имбиря корень не следует глубоко закапывать. Я имею опыт .Купила в магазине корень с маленькими почечками и прикопала в горшок ,поливала часто, следила за почвой и спустя примерно месяц появились росточки. За лето он выпустил несколько листьев длинных ,вырос сантиметров на 40.Он не смотрится декоративным цветком.Горшок нужен не глубокий,но широкий,потому что растет в ширь. Желаю успехов.

          • Виктория, спасибо за уточнения по посадке имбиря. О том, что его можно выращивать многие не знают, информация очень ценная

  • Спасибо за рецепт маринованного имбиря. Выписала себе, на праздниках сделаю.

  • А мы чай с ним пьём, иммунитет повышаем!

  • спасибо! имбирь в булочках помню, а вот живым не видела. ))) но вчера встретилась с ним в супермаркете. какой он же богатырь!

    • Татьяна, действительно имбирь просто богатырь и полезный. Я покупаю еще чай с имбирем, это сейчас очень актуально для зимы. Спасибо Вам за комментарии.

  • А еще сейчас продается засахаренный имбирь. Моя подруга свято в него верит и если, не дай Бог, простужается, то ест его не переставая. Говорит, что если бы не имбирь, уже лежала бы дома с температурой.

  • Все, пошел заваривать за имбирный чай. А за информацию о ваннах и за рецепт маринованного имбиря особое спасибо.

    • Искандер! Я очень рада, что Вам приглянулся данный рецепт. Почему то всем понравился маринованный имбирь! Вам спасибо

  • Очень понравился рецепт маринованного имбиря. До сих пор мне такой не встречался. Спасибо, Люда, приготовлю обязательно.

    • Всем нравится рецепт маринованного имбиря. Он действительно несложный. В магазинах такой имбирь считается деликатемом, и стоит немалых денег. А дома так легко его приготовить. Спасибо

  • Спасибо за рецепт «как приготовить маринованный имбирь», давно хотела сделать. Даже не думала что настолько просто. Я купила корень имбиря, оторвала кусочек и посадила в землю, он у меня пророс — сама удивляюсь! Вырос на сорок сантиметров высотой.

    • Оксана! Такого я не пробовала, тоже загорелась такой идеей посадить имбирь. Я читала, что цветет он вроде как орхидея. В любом случае я люблю все сажать, так что обязательно попробую. Спасибо

    • Вы в цветочный горшок имбирь посадили? долго он росток давал? Спасибо за идею, тоже попробую закопать в землю корешок.

      • Да я сажала в горшок, предварительно немного замачивала. Где-то через 2 недели примерно пошли побеги, его нельзя пересушивать. Любит имбирь рыхление. Горшок нужен широкий. он растет вширь. Любит опрыскивание. Примерно к году корень разрастется, его можно выкапывать, применять в пищу.

  • Павел спасибо и Вам за чтение. Хотела зайти к Вам, но Касперский не пускает, говорит, что есть вредоносный код. Посмотрите, а то как-то боязно!

  • я обожаю чай с имбирем, он действительно очень вкусный и полезный!

    • Да, Елена, и я подсела на такой чай. Мне он нравится, имбирь, именно зимой. Извините, имя отпечаталось с маленькой буквы, исправилась

  • Очень люблю имбирь. Тем более сейчас, зимой его применять — так замечательно. Спасибо за информацию о полезных свойствах и рецептах для здоровья.

  • Совсем недавно попробовала чай с имбирем. Хочу сказать, что это потрясающий напиток. Очень вкусный и ароматный. Теперь попробую сделать чай с имбирем по Вашему рецепту.

    • Чай с имбирем для зимы просто потрясающий напиток, особенно когда на улице холодно и так хочется согреть душу! Елена. Вам спасибо

  • Сегодня впервые приобрела имбирь в магазине, и вот к вам попала — узнала, как приготовить чай. Слышала, что еще имбирь и похудеть помогает. Людмила, еще вопрос к вам: какой плагин для социальных кнопочек используете, подскажите, пожалуйста.

    • ОЛЯ! Спасибо за комментарии. Имбирь действительно сейчас кстати, такие морозы у нас стоят. а он согревает. Насчет плагина социальных кнопочек- это не плагин, а вставлен код в редактор. Найдите в интернете, статей много как его поставить и несложно. По моему сервис pluso. Если вы делаете сами банера, я к Вам заходила в гости, то это осилите. А еще хочу сказать, что все эти плагины да и банера дают большую нагрузку на хостинг. Я тоже многое не понимала, теперь проверяю скорость, меня все удручает. Скорости никакой, а значит и поисковики плохо заходят на сайт. Так что плагинами не увлекайтесь. Заходите в гости!

  • Имбирь — это здорово! Люблю чай с имбирем, да и в разные блюда добавляю. Попробую замариновать имбирь по вышему рецепту. Спасибо.

  • Благодарю, за замечательные рецепты из имбиря! В моей семье — это первое средство от простуды. Да и мариновать мясо любим с имбирем…

    • Елена, Вам спасибо. Я очень рада, что Вам понравилась статья про имбирь. Действительно для простуды-имбирь эффективное средство. Заходите в гости!

  • Я себе сделала смесь имбиря и лимона. Добавляю в чай. С сахаром конечно. Спасибо за полезную информацию.

    • Антонина, Вам большое спасибо, что читаете мои статьи. Мне в очередной поход в магазин удалось приобрести очень качественный и свежий имбирь. Применяю каждый день, очень нравится его аромат.

      • Мне тоже нравится. Я вообще — травоядное…. Друзья прикалывают;» Антонина! Скоро весна ! Опять пастись на лужайку пойдешь?!»

        • Антонина, не стоит, наверное, обращать внимания на друзей. Травы никому не помешают, я тоже только недавно стала им уделять много внимания. А по молодости, особо над этим не задумывалась!

  • Спасибо за описание полезных свойств этого чудо растения)

  • В Вашу копилку хотела бы добавить информацию о варенье из имбиря. Прекрасная вещь при начинающейся простуде. Лучшего средства не знаю. Сама пользуюсь народной медициной. Обычно к началу сезона варю варенье из имбиря побольше и раздаю всем своим знакомым по баночке на лечение. Все очень довольны. Помогает.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

© 2016 Блог Людмилы Морошкиной · Авторские права защищены.
Перепечатка материала возможна только со ссылкой на блог. Все авторские материалы являются собственностью автора. Перед публикации каждой статьи авторство подтверждается в поисковых системах. При воровстве контента будет подана жалоба, недобросовестный сайт может получить бан поисковых систем или понижен в рейтинге.
Яндекс.Метрика