Заменители сахара: польза или вред

Сахарозаменители: польза и вредСахарозаменители считаются одним из важных изобретений прошлого века в области пищевой промышленности. Так как проблема избыточного веса в последнее время приобрела поистине масштабные размеры, то многие, стремящиеся к стройности, фанатично избегают употребления рафинированного сахара и сладких блюд с ним, усиленно заменяя его подсластителями, которые содержат меньше калорий.

Изначально эти вещества были синтезированы для диабетиков, которые вынужденно отлучены от сахара. Давайте попробуем понять для чего нужны сахарозаменители, стоит ли их применять, какова их польза и вред?

Потребителям доступны две разновидности сахарозаменителей. 

Натуральные сахарозаменители – сахароспирты природного происхождения, такие как, манит, сорбит, ксилит, фруктоза, характеризуются сладостью от 0,3 до 3 единиц.

Синтетические сахарозаменители – синтезированные аминокислоты, такие как, аспартам, сахарин, сукралоза, ацесульфам, цикломат, стевиозид, неогесперидин, превосходят по сладости сахар-рафинад в несколько десятков, а то и сотен раз!

Натуральные подсластители активно используют в пищу больные сахарным диабетом. Фруктоза, присутствующая в натуральном пчелином меде, также выделяется из разных ягод и сладких фруктов. Ее употребление полезно в умеренных дозах. Ксилит получают из рябины, а сорбит – из хлопковых семян и кукурузных кочерыжек.

Все эти сахарозаменители достаточно калорийны, в связи с чем, не рекомендованы для систематического употребления активно худеющим особам. А кроме этого, передозировка сорбита и ксилита может вызвать расстройство пищеварения, обострение холецистита и диарею.

Решение о приеме любых подсластителей должно быть рекомендовано  врачом-эндокринологом, так как это далеко не просто обычный продукт питания.

Учеными многих стан было доказано, что употребление большинства искусственных сахарозаменителей наносит серьезный ущерб здоровью, так как они плохо воспринимаются организмом. А ведь в газированных напитках, особенно позиционирующих себя, как низкокалорийные, заменитель сахара всерьез как-то не воспринимается. И совершенно напрасно.

Все дети пьют газировку далеко не по одному стаканчику, а литрами, и в результате, в неокрепшем организме накапливается огромное количество токсических веществ, а у мальчиков страдает предстательная железа.

Желание похудеть, заменяя обычный сахар подсластителями, может привести к серьезным проблемам с печенью, почками и пищеварительной системой в целом.

Все заменители рафинированного сахара имеют ярко выраженное желчегонное действие. Больные, имеющие заболевания желчевыводящих путей, принимая сахарозаменители, могут попасть в больницу с обострением болезни!

А известно ли вам, что сахарин запрещен в странах Евросоюза, а также в Канаде и Штатах? В других государствах мира его употребление категорически противопоказано детям и женщинам в период беременности и вскармливания малыша, так как сахарин может спровоцировать появление новообразований, и появление камней в желчном пузыре!

А вот цикламат вызывает серьезные подозрения ученых в том, что он провоцирует почечную недостаточность, и это вещество запрещено применять в производстве пищевых продуктов в Англии, Франции и США. А в странах постсоветского пространства цикламат наиболее распространен, потому, что он очень дешевый в производстве.

Соблюдая диету, направленную на снижение веса, можно включать в рацион натуральные сахарозаменители, согласовав применение с врачом-диетологом. Официальная медицина одобряет употребление натуральной медовой травы стевии и цитрозы, полученной при переработке кожуры цитрусовых фруктов.

Эти сведения заставляют сделать вывод, что подсластители, особенно искусственного происхождения, представляют серьезную опасность для человеческого организма и никак не помогут вам похудеть.

Почему люди употребляют сахарозаменители, есть ли для них альтернатива? Об этом можно узнать здесь.

Понравилась публикация !? Хотите получать новые прямо в свой почтовый ящик ? Нет ничего проще !

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

© 2016 Блог Людмилы Морошкиной · Авторские права защищены.
Перепечатка материала возможна только со ссылкой на блог. Все авторские материалы являются собственностью автора. Перед публикации каждой статьи авторство подтверждается в поисковых системах. При воровстве контента будет подана жалоба, недобросовестный сайт может получить бан поисковых систем или понижен в рейтинге.
Яндекс.Метрика