Рута душистая

Рута душистая — что же это за таинственная травка, про которую многие слышали, практически ничего не знаем? Приправами мы часто называем зелень петрушки, кинзы, укропа и не задумываемся над тем, что это овощи и их великое множество. Овощи у нас в почете и на виду. Но есть и малораспространенные травки, к каким относится и рута душистая. Нужно шире применять  и выращивать  малоизвестные растения.

Рассказываю по порядку. В давние времена семена и листья этого растения служили лекарственным средством, которое помогало от многих болезней, отравлений. А само название «рута» произошло от греческого слова, означающего спасать, помогать.
Рута душистая
Растение представляет собой многолетний полукустарник, имеющий разветвленный, прямой стебель, в высоту достигает 40-80 см. Листья вверху темно-зеленые, снизу сероватые, листья рассеченные. Цветки у руты желтые, плод — коробочка. Родина душистой травы — Средиземноморье. В диком виде встречается в Крыму, на Кавказе, в Прибалтике, в странах Южной и Средней Европы.

Листья обладают сильными фитонцидными свойствами. Многие народы до сих пор используют руту, как лекарственное средство. Она обладает снотворным, успокоительным, мочегонным свойством. Народная медицина использует ее при эпилепсии, истерии, упадке сил, спазмах желудка, нарушении менструального цикла.

Рута душистая входит в сбор трав, на которых готовят ванны при золотухе и рахите. Свежим соком растения лечат раны и гнойные поражения глаз. Ее следует принимать с осторожностью, большие дозы вызывают отравление, а наружное применение может вызвать ожог. Применение беременным женщинам противопоказано.

Рута нетребовательна к условиям произрастания, но однако  предпочитает солнечное место, защищенное от холодного ветра. Земля должна быть плодородной, рыхлой и увлажненной.

Рута душистая: выращивание

Размножают траву через рассаду. Семена высевают на рассаду с таким расчетом, чтобы в мае, когда минует угроза заморозков, ее можно было высадить в открытый грунт. Грядку готовят с осени, вскапывают и вносят перегной (2 кг. на метр квадратный). Весной почву разрыхляют граблями, чтобы не уходила влага. Перед посадкой еще раз вскапывают грядку. Рассаду высаживают по схеме 60х60. Уход заключается в рыхлении и прополке сорняков, внесении минеральных удобрений. Полив по мере необходимости. На одном месте трава растет до 8 лет.

Листья у руты душистой начинают брать со второго года роста растения, они имеют горьковато-острый вкус, используются в небольших количествах. Их можно срывать целое лето, но для лекарств срывают только дважды за сезон. Листочки срывают в июне и осенью, до наступления заморозков. Листья и семена в качестве пряности лучше всего использовать в сушеном виде.

Применение руты душистой

Растение добавляют в салаты, овощные блюда, к баранине, к мясным начинкам. Оригинальный вкус и запах приобретает уксус, если к нему добавить руту. Также ее применяют при консервировании огурцов и помидоров, добавляют в овощные и плодово-ягодные коктейли. За счет необычного запаха, растение пробуждает аппетит. Рута является инсектицидом для москитов и мух. Из цветков делают желтую краску.

Из руты душистой можно приготовить спиртовую настойку для лечения суставов, ревматизме, ишиасе, невралгиях, люмбаго ( 1 часть руты и 10 частей спирта, или водки). Примочки делают при параличе лицевого нерва,  для профилактики пролежней.

  • Для приготовления настоя из руты берут 1 чайную ложку травы и заливают 0, 5 литра горячей воды, кипятят на медленном огне 5 минут, охлаждают, процеживают через 3 слоя марли. Принимают по 1/3 стакана 3 раза в день после еды. Растение должно применяться под врачебным контролем и наблюдением.
Понравилась публикация !? Хотите получать новые прямо в свой почтовый ящик ? Нет ничего проще !

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

© 2016 Блог Людмилы Морошкиной · Авторские права защищены.
Перепечатка материала возможна только со ссылкой на блог. Все авторские материалы являются собственностью автора. Перед публикации каждой статьи авторство подтверждается в поисковых системах. При воровстве контента будет подана жалоба, недобросовестный сайт может получить бан поисковых систем или понижен в рейтинге.
Яндекс.Метрика