Пицца на сковороде: рецепт с фото пошагово

Пицца- это один из простых способов побаловать своих домашних, тем более когда времени для готовки не очень много. Это как раз тот случай, когда времени на творение шедевра нет вовсе, а голодных домочадцев нужно накормить небанально и сытно. Быстрая пицца на сковороде, рецепт с фото пошагово, не претендует на роль настоящего итальянского блюда, но тем не менее она вкусная. Тесто получается нежное, а начинку можно придумать любую, по своему усмотрению или по наличию продуктов, имеющихся в холодильнике.
Ингредиенты для теста:

  • мука- 180 грамм;
  • молоко комнатной температуры- 50 мл;
  • яйцо- одно среднего размера;
  • растительное масло- 2 ст.л;
  • сахарный песок- 1 ч.л;
  • разрыхлитель- 1/3 ч.л;
  • соль- по вкусу.

Для соуса:

  • помидор крупный -1 штука;
  • сладкий перец- 1/4 стручка;
  • чеснок- 1 зубец;
  • листочки базилика (или сушеный)- 6 шт;
  • перец и соль- по вкусу.

Продукты для начинки:

  • охотничьи колбаски- 3 шт;
  • маленькие помидоры (черри)- 7 шт;
  • огурец соленый- 1шт;
  • сыр-60 гр;
  • приправы.

Сначала готовим тесто для пиццы на сковороде. Молоко и яйцо соединяем вместе венчиком.

В отдельной емкости смешиваем сухие ингредиенты- муку, соль, сахар, разрыхлитель. К ним вливаем яично-молочную смесь и масло. Муку подсыпаем на стол, и вымешиваем  руками тесто, делаем из него шарик, даем ему «расстояться».  Консистенция теста должна получиться легкой, пушистой и эластичной, чуть может приставать к рукам, значит все сделано правильно.

Пицца на сковороде рецепт с фото пошагово_тесто

Сами в это время занимаемся начинкой и соусом. Соус готовлю из перечисленных выше продуктов, все перемалываю в блендере. Можно брать домашний кетчуп или готовый томатный соус. Для начинки нарезка готовится так: на маленькие кубики режем колбаски, огурец- кольцами, черри- на 2 половинки, сыр- на терку с мелкими дырочками.

Пицца на сковороде рецепт с фото пошагово_нарезка начинки

Раскатываем тесто по диаметру нужной сковородки. Выкладываем его в сковороду, предварительно смазанную маслом. Намазываем соусом, если взять его побольше, то и более сочной получается пицца.

Пицца на сковороде рецепт с фото пошагово_раскатка теста

Пицца на сковороде рецепт с фото пошагово_тесто намазано кетчупом

Пицца на сковороде рецепт с фото пошагово_раскладка начинки на тесто

Начинку раскладываю в последовательности: нарезанные кружочки колбасы, кубики огурца, помидорные ломтики, сверху присыпаю натертым сыром и сушеными травами (приправой), закрываю крышку, приготовление на малом огне. Сыр должен расплавиться, тогда огонь выключаю, жду немного. Пицца на скорую руку, на сковороде, приготовлена! Приятного аппетита.

Пицца на сковороде рецепт с фото пошагово_на скорую руку

Понравилась публикация !? Хотите получать новые прямо в свой почтовый ящик ? Нет ничего проще !

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

© 2016 Блог Людмилы Морошкиной · Авторские права защищены.
Перепечатка материала возможна только со ссылкой на блог. Все авторские материалы являются собственностью автора. Перед публикации каждой статьи авторство подтверждается в поисковых системах. При воровстве контента будет подана жалоба, недобросовестный сайт может получить бан поисковых систем или понижен в рейтинге.
Яндекс.Метрика