Огурец- польза и полезные свойства

Огурец_польза и полезные свойстваОгурец – не только вкусный, но еще имеет невероятные полезные свойства! В нашем рационе питания удерживает лидирующие позиции. Мы консервируем полезный овощ, едим свежим, включаем в салаты. А соленые огурцы считаются исконно русским кулинарным изыском, ни в одна кухня мира так не солит плоды огурчиков, иностранцы пробуют, и хвалят.

Огурец- овощ заморский, попал на наши столы из Индии. Точная дата появления его в России неизвестна, называют 8 или 9 век. Было это так давно, что иностранное происхождение заморского гостя давно забыто, а в русской кулинарии появилось множество полезных рецептов, дарующих крепкое здоровье, свежесть и бодрость!

Начинается летний сезон, и поэтому наступило самое время поговорить о том, чем полезны огурцы.

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОГУРЦОВ

Многие люди, которые знают толк в здоровье и красоте, советуют употреблять как можно больше воды. Однако не всем людям удается следовать этим рекомендациям. Так вот огурцы способны восстанавливать в организме человека уровень жидкости. Если день человека расписан буквально по часам и у него просто нет времени следить за поступлением в организм достаточного количество воды, он может просто съесть огурец, ведь в нем содержится 90% чистейшей идеальной воды, обогащенной полезными минералами. Одно условие-овощи не должны содержать нитратов и вредных примесей.

Огурцы можно также назвать терморегуляторами, так как они довольно успешно борются с жарой как внутри, так и снаружи. Человеку, употребляющему огурцы, будет намного легче справляться с перегревом. Кстати, огурец можно наносить на лицо в порезанном виде для облегчения от симптомов солнечного ожога.

Огурцы являются прекрасными «уборщиками» организма, в их составе находятся пищевые волокна с ценными полезными свойствами. Систематическое употребление данного овоща (без жирных заправок) не только выводит токсины, но и оказывает помощь при выведении камней из почек, очищается пищеварительная система, кишечник, исчезают запоры. Пищевые волокна делают овощ достаточно питательным, в большом количестве они содержатся в кожуре.

Польза огурца заключается в малой его калорийности, в 100 гр. находится всего 14 ккал. Для людей, которые хотят снизить лишний вес, его следует включать в рацион питания. Огурцы используют в лечении сахарного диабета, ведь зеленые плоды содержат вещества, подобные инсулину. Полезные вещества снижают уровень сахара в крови, диетологи рекомендуют есть огурцы ежедневно. Огуречный сок богат гормоном, который важен для выработки поджелудочной железой инсулина, который так необходим для диабетиков.

Огурцы являются прекрасным хранилищем большого числа витаминов и минеральных веществ. Употребляя данный овощ, вы одновременно восполняете потребность организма в таких полезных веществах как витамины.

Витамин С в огурчиках содержится в значительном количестве в кожуре, он необходим для иммунитета, отвечает за выработку коллагена, оберегает нас от свободных радикалов, борется с преждевременным старением. Кожуру не надо срезать, если она сочная и нежная.

Зеленые огурчики содержат витамин К, который влияет на свертываемость крови и содержание кальция в костной системе.

Важные микроэлементы медь, хром, кобальт, калий, магний содержится в мякоти. Они влияют на обменные процессы, улучшают усвояемость железа, поднимают гемоглобин, участвуют в процессах кроветворения, защищают от вирусов, инфекций, обеспечивают прочность и эластичность суставов.

Зеленые овощи содержат органические кислоты, благодаря им, мы ощущаем запах и вкус плодов. Они активизируют процессы обмена, пищеварение, снижают рост опасных микроорганизмов, тем самым, оберегают нас от опасных кишечных болезней.

Незаменим зеленый лекарь для больных, страдающих заболеваниями сердечно-сосудистой системы, сопровождаемых отеками. Овощ контролирует артериальное давление, и уменьшает содержание холестерина. А ещё содержит вещества, которые уменьшают риск заболевания раком груди, яичников, мочевого пузыря и простаты.

Огурец является безупречным продуктом для тех, кто желает расстаться с лишним весом, ведь данный овощ имеет низкую калорийность, снижает аппетит и, как уже отмечалось ранее, имеет большое содержание воды. Клетчатка наполняет желудок, создает мнимое насыщение. А вы обретаете заряд энергии на день, и поддерживаете свой иммунитет.

Огурцы можно употреблять для свежести дыхания. Также овощ помогает заживлению больных десен.

Наверняка, не всем известно, что употребление огурцов благоприятно влияет на рост и состояние волос и ногтей. Кремний, находящийся в огурцах, делает волосы и ногти намного крепче. Магний и сера способствуют росту ногтей и волос.

Следует уяснить, что употребление огурцов в целом благоприятно действует на здоровье всего организма. Благодаря кремнию, содержащемуся в овоще, происходит оздоровление и укрепление соединительных тканей организма человека. Некоторые советуют употреблять огурцы совместно с морковным соком, таким образом можно избавиться от подагры и артрита, ведь употребление данных продуктов приводит к снижению количества в организме молочной кислоты.

Некоторые рекомендуют использовать огурцы как действенное средство от похмельного синдрома. Чтобы не страдать от головной боли и утреннего похмелья, следует перед сном скушать несколько кусочков овоща. Содержащиеся в нем сахара, витамины группы В, электролиты помогут организму восполнить некоторую часть потерянных веществ, а следовательно, уменьшат силу похмелья и тяжесть головной боли.

Огуречный рассол

Огурец- польза и полезные свойства_ рассолНастоящим эликсиром здоровья является огуречный рассол. Значительная часть витаминов и минералов из огурцов поступает в рассол, делая его эффективным средством в борьбе с различными инфекциями, дисбактериозе, спазмах, судорогах ног, болезнями щитовидной железы. Противопоказания к употреблению огуречного рассола- болезни сосудов, сердца, желчного пузыря, почек.

Польза огурца, полезные свойства сохраняются только у свежих плодов. В процессе кулинарной обработки (консервирование, засолка, маринование) многие полезные вещества исчезают. Поэтому оздоравливайте организм свежими огурчиками, употребляйте их каждый день, срывая с грядки. Лучше есть зеленый продукт быстро, не готовя сложные салаты.

И еще у плодов есть одно достоинство и преимущество в сравнении с завозными импортными овощами. Огурчики растут в наших регионах, от сбора плодов с грядки до поступления в магазины, проходит не столь много времени. Полезные свойства огурца сохраняются больший период времени.

Ну и напоследок, стоит вспомнить о косметической роли огурцов. Ведь они так эффективны для кожи лица и век. Маска из огурца для лица прекрасно отбеливает кожу, увлажняет и убирает жирный блеск. А ломтики огурца, положенные на веки, способны снять припухлость в данной зоне.
Живите здорово! Кушайте как можно больше продуктов, которые идут на пользу вашему организму!

Польза огурца- это его малая калорийность, большое количество витаминов. Полезные свойства лучше сохраняются у свежих огурцов.

Понравилась публикация !? Хотите получать новые прямо в свой почтовый ящик ? Нет ничего проще !

Комментарии

  • Я особенно люблю малосольные огурчики да с вареной картошечкой, ммм просто объеденье, а сколько пользы оказывается.

  • Люблю свежие огурчики поскорей бы уже созреои свои на грядках

  • Люблю добавлять свежие огурчики в различные салаты, очень вкусно получается.

  • Точно говорят век живи, век учись, сроду бы не подумал что огурцы столь полезны! Очень актуально про волосы и ногти, жене надо будет сказать у нее ногти хрупкие.

  • Удивительно полезный и доступный овощ. Многое знала о нем, но все равно нашло кое-что интересное и новое из этой статьи. Спасибо большое что напомнили об этом овоще. Уже скоро он у нас созреет на грядках.

  • Самый-самый вкусный и полезный овощ! Пока берем огурцы в магазине, но скоро и свои поспеют. Свои огурцы гораздо вкуснее. Почему?…

  • Огурец у нас сейчас только на Северном полюсе наверное не растет. Трудно сказать, что он из Индии. Хорошо прижился. А любят его все. Вкусный, сочный. А мы, женщины, и о красоте не забываем. Маски с огурцом — это классика нашей косметики домашней.

    • Сейчас точно никто и не догадается, что огурец- заморский гость. Он стал нам просто родным, российским овощем.

  • Я от огурцов получаю все, по полной программе. Каждый день они у меня на столе, а сейчас еще и круглый год. И на личико не забываю, когда салат режу, обязательно протру.

    • А в советские времени, огурцы зимой были недоступны. Самое главное, чтобы они были выращены в экологически чистых условиях, в тепличные огурцы я мало верю, в их пользу.

  • Огурцы свежие обожаю, скоро свои поспеет. Тогда оторвусь!!! Магазинные они не такие вкусные. Полезности известны!!!!

  • Вот этого я точно не знала,что употребление огурцов благоприятно влияет на рост и состояние волос и ногтей.

  • Люблю и свежие и соленые. И для разгрузочных дней просто незаменимая штука.

  • Очень интересная и полезная статья. В общем я знала, что огурцы полезны, но в таких деталях не знала.Очень много нового для меня. Огурцы очень люблю и ем тоже много, благо, они у нас свои, поэтому ем прямо с грядки! Нельзя сравнивать свои домашние огурцы с теми,что куплены в магазине. Это несравнимые вещи.С уважением, Анна.

  • Свежий огурец сорву,
    Пополам разломлю,
    Густо-густо посолю.
    Сама я огурцы рощу,
    Приходите, угощу!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

© 2016 Блог Людмилы Морошкиной · Авторские права защищены.
Перепечатка материала возможна только со ссылкой на блог. Все авторские материалы являются собственностью автора. Перед публикации каждой статьи авторство подтверждается в поисковых системах. При воровстве контента будет подана жалоба, недобросовестный сайт может получить бан поисковых систем или понижен в рейтинге.
Яндекс.Метрика