Маринованные кабачки по корейски быстрого приготовления

Маринованные кабачки по корейски быстрого приготовления- это холодная закуска обладающая приятным ароматом, легким вкусом, невероятно полезная и плюс ко всему выглядит красиво, имеет презентабельный вид. Рецепт приготовления не сложен, необходимые ингредиенты просты, а на вкус просто объедение, поэтому постараться приготовить стоит. Используется как закуска или салат.

Для приготовления этого блюда нужно отобрать кабачки молочной спелости, подойдут даже цуккини. Главное, чтобы овощи были зрелыми, без явных повреждений и признаков болезней.

Кстати, почитайте по этой теме еще:  Кабачки маринованные мгновенного поедания

Для приготовления  кабачков по-корейски надо подготовить продукты:

  • кабачки — 1 килограмм;
  • морковка — 300 грамм;
  • сладкий перец — два стручка;
  • растительное масло — 100 мл;
  • сахар, соль, 9-процентный уксус — каждого по 1 чайной ложке;
  • молотый острый сушеный перец — 0,5 чайной ложки;
  • зелень укропа.

Marinovannye kabachki po korejski bystrogo prigotovlenija

  1. Тонкими кружочками нарезать кабачки, если они крупные, можно резать на кусочки, перец — на полоски, морковь натереть на терке для корейской моркови. Овощи залить кипящей водой, подержать 5 минут, далее — воду слить, содержимое остудить.
  2. Соединить соль, сахар, мелко нарубленный укроп, острый перец. Этой смесью натереть кабачки, подержать 10 минут.
  3. Растительное масло смешать с уксусом, полить овощи, хорошо перемешать, подержать в холодильнике хотя ночь и можно кушать, хранить там же.

Понравилась публикация !? Хотите получать новые прямо в свой почтовый ящик ? Нет ничего проще !

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

© 2016 Блог Людмилы Морошкиной · Авторские права защищены.
Перепечатка материала возможна только со ссылкой на блог. Все авторские материалы являются собственностью автора. Перед публикации каждой статьи авторство подтверждается в поисковых системах. При воровстве контента будет подана жалоба, недобросовестный сайт может получить бан поисковых систем или понижен в рейтинге.
Яндекс.Метрика