Заливной луковый пирог. Рецепт с фото

Для будней и праздников, для близких и гостей, предлагаю приготовить луковый пирог. Рецепт с фото пошагово будет по силам любому начинающему кулинару, а сочность и пикантность никого не оставит безразличным. Простейшие продукты, а получается ароматно и изысканно. Секрет выпечки заключается в большом количестве лука, его потребуется один килограмм, а насколько этот овощ полезен, можно прочитать вот что.

Как приготовить:

Для теста:

Луковый пирог рецепт с фото_ продукты для теста

  • мука пшеничная — 350-400 гр,
  • растительное масло- 1 ст.л,
  • пакетик дрожжей,
  • вода- стакан граненый,
  • соль по вкусу.

Для начинки:

Луковый пирог рецепт с фото_продукты для начинки

  • лук репчатый-примерно 1 кг,
  • грудинка копченая- 200 гр,
  • сметана- 200 гр,
  • масло растительное- 1ст.л,
  • яйца- 2 шт,
  • по вкусу тмин, соль, перец,
  • орех мускатный- на кончике  ножа.

Мука, соль, дрожжи смешиваются со стаканом теплой воды, чтобы получилось эластичное тесто, накрываем его, оставляем, чтобы поднялось.

Грудинку копченую нарезать на  кубики, пожарить на сковороде с маслом.

Луковый пирог рецепт с фото_обжарить грудинку

Полукольцами порезать лук, добавить к грудинке, жарить до прозрачного мягкого состояния, посыпать тмином (примерно чайная ложка), остудить.

Луковый пирог рецепт с фото_обжарить лук, добавить тмин

Приготовить заливку- смешать яйца, сметану, по вкусу приправить мускатным орехом, солью, перцем.

Луковый пирог рецепт с фото_приготовить заливку

Раскатать тесто, сверху выложить луковую начинку, полить заливкой.

Луковый пирог рецепт с фото_раскатать тесто, выложить начинку,  полить заливкой

Выставляю температуру 180 градусов, выпекаю примерно сорок пять минут заливной луковый пирог. Самый вкусный получается, пробуйте, а если Вы любитель луковых пирогов, вот ссылка еще на рецепт.

Луковый пирог рецепт с фото_заливной

Понравилась публикация !? Хотите получать новые прямо в свой почтовый ящик ? Нет ничего проще !

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

© 2016 Блог Людмилы Морошкиной · Авторские права защищены.
Перепечатка материала возможна только со ссылкой на блог. Все авторские материалы являются собственностью автора. Перед публикации каждой статьи авторство подтверждается в поисковых системах. При воровстве контента будет подана жалоба, недобросовестный сайт может получить бан поисковых систем или понижен в рейтинге.
Яндекс.Метрика