Кекс сладкий с черносливом

Приготовление кекса сладкого из чернослива не занимает много времени,  продукты всегда найдутся в домашнем хозяйстве.  Приступаем к  приготовлению.

Для этого нам нужно:

_кекс сладкий с черносливом

  • 1 стакан муки,
  • 100 грамм сахара,
  • 3 яйца,
  • горсточка изюма,
  • горсточка чернослива,
  • половина пакетика разрыхлителя,
  • чашка крепкого заваренного чая 100 грамм,
  • 1/3 чайной ложки имбиря и корицы.

 

_порубить чернослив

_заварить чай

Чернослив мелко порубим, смешиваем с изюмом. В чашку заливаем 100 грамм кипятка и завариваем крепкий чай, его можно заваривать с вашими любимыми ароматами. Я брала обыкновенный пакетированный чай. В горячий напиток выкладываем чернослив и изюм, оставляем для набухания и распаривания на 20 минут.

_взбить яйца

_вымесить тесто

В это время взбиваем яйца с сахаром, добавляем муку, корицу, имбирь, разрыхлитель, фрукты замоченные и сам чай, еще раз тщательно вымешиваем. Я делала это с помощью миксера, Вы можете сделать аналогично или растирать руками.

Тесто  переложила в форму для выпечки, закрывала его фольгой, чтобы кекс не растрескался сверху.

-в формочке

_готовый кекс

А вот такие кусочки получились на срезе, виден чернослив.

_вид на срезе кекса

Такой кексик еще долго не черствеет, не портится, но я думаю, что уйдет он на «ура», наверное, долго ему не придется лежать. К вечернему чаю как раз и пригодится!

Аналогичный кексик сладкий можно испечь с другими сухофруктами, возможны самые разнообразные наполнители, например, курага, финики, инжир или  какие — то другие любимые фрукты. Ваша фантазия, немножко времени и такая вкусная выпечка будет  на Вашем столе. Мне всегда нравились такие рецепты, чтобы они отнимали не очень много времени, которого всегда не хватает, поэтому я стараюсь выкладывать быстрые рецепты, но, конечное, выбор остается за Вами. Вот, например, посмотрите информацию и рецепты о приготовлении маффинов. Выпекайте, кушайте и наслаждайтесь!

Понравилась публикация !? Хотите получать новые прямо в свой почтовый ящик ? Нет ничего проще !

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

© 2016 Блог Людмилы Морошкиной · Авторские права защищены.
Перепечатка материала возможна только со ссылкой на блог. Все авторские материалы являются собственностью автора. Перед публикации каждой статьи авторство подтверждается в поисковых системах. При воровстве контента будет подана жалоба, недобросовестный сайт может получить бан поисковых систем или понижен в рейтинге.
Яндекс.Метрика