Кефир на ночь

Кефир на ночь_ можно ли питьКефир является одним из самых полезных кисломолочных продуктов. Но стоит ли употреблять кефир на ночь? Некоторые диетологи резко против. Существует огромное количество мнений людей, которые имеют привычку пить  кефир перед сном. Все они примечают улучшение сна, прекрасное состояние утром.

Об употреблении кефира очень часто родители напоминают своим деткам, но не объясняют какова его польза. Многие ради того, чтобы получать полезные свойства напитка, первое время пьют его на ночь через силу. Другие люди этот потрясающий напиток не употребляют вовсе, и напрасно.  Давайте рассмотрим чем полезен кефир, можно ли его пить на ночь?

Кефир является одним из самых известных кисломолочных продуктов в настоящее время. Производится путем брожения цельного или обезжиренного молока при помощи специальной закваски. В своем составе содержит молочную кислоту, за счет этого в летние жаркие дни, прекрасно освежает организм. Качественный продукт должен иметь высокую плотность, однородную консистенцию, цвет белый или чуть кремоватый, не должен расслаиваться. Если произошло расслаивание продукта, употреблять в пищу его не рекомендуется, это опасно для организма.

В продаже можно найти кефир любой процентной жирности: начиная от 0 и заканчивая 3,2 процентами, чем жирнее напиток, тем выше его польза. По классификации кефир бывает однодневный, двухдневный и трехдневный. В составе имеется небольшая доля этилового спирта примерно 0,08%, при приближении окончания срока годности, в нем увеличивается содержание спирта. Поэтому автомобилистам следует помнить о том, что при употреблении кисломолочного продукта не первой свежести, за руль лучше не садиться.

Кефир в мягком картоне или стеклянной таре обладает большим преимуществом, экологически безвреден.   Бутылки из пластика лучше не брать, при длительном сохранении или нагреве, в кефир могут переходить небезопасные вещества. Храните продукт в холодильнике, а если берете с собой в дорогу, отдавайте предпочтение стеклянной таре, в ней дольше удерживается низкая температура.

Кефир весьма полезен не только для взрослого человека, но также является неотъемлемым продуктом питания в меню ребенка. В его составе множество минеральных солей, полезных бактерий, витаминов и микроэлементов.

Пить кефир на ночь: польза и вред

Кефир на ночь_польза и вред

  1. Кефир расслабляет ночью, оказывает релаксирующее действие на весь организм, улучшает работу сердечно-сосудистой системы и способствует улучшению обмена веществ.Именно поэтому утром чувствуется такой прилив сил и бодрости. Появляется хорошее настроение, улучшается работоспособность и аппетит.
  2. Содержит фосфор, кальций, калий. Пить кефир на ночь полезно – это хорошая привычка. Помимо расслабления и спокойного сна, вы обеспечиваете свой организм витамином D, фосфором, калием и кальцием, Кальций, как известно, лучше усваивается именно ночью. Употреблять его на ночь следует не горячим, желательно комнатной температуры, дав постоять часа два вне холодильника. Пить кисломолочный напиток нужно медленно, а лучше всего съесть его не спеша чайной ложкой.
  3. Низко калориен при высокой питательности, является хорошим источником легкоусвояемых белков. В его состав входит витамин А, который улучшает состояние кожи, бета-каротин, органические кислоты, витамины C, PP и витамины группы B. Кефир также позволяет утолить чувство голода на ночь, а это польза для тех, кто худеет.
  4. Представительницы прекрасного пола зачастую сидя на диете и не ужиная после 18 часов, могут позволить себе стакан кефира на ночь. Из-за содержания в нем легкоусвояемых белков, этот продукт очень быстро справится с чувством голода. Кефир лежит в основе жиросжигающих кисломолочных напитков. На его основе делается множество масок для лица и волос.
  5. Кефир полезен для кишечника, улучшает микрофлору, уничтожает различные вредные бактерии и препятствует развитию инфекционных заболеваний. Регулярное употребление кефира на ночь благоприятно воздействует на перистальтику кишечника, стимулирует пищеварение, помогая другой пище усваиваться быстрее.Хороший помощник при поносе или запоре.
  6. Очевидно, что кефир является одним из самых ценных продуктов по своему составу. Его не просто так употребляют на ночь и включают в различные диеты. Напиток полезно использовать при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, для угнетения патогенной микрофлоры, при пониженной кислотности желудка, авитаминозе, при ослабленном иммунитете, рахите и анемии, болезнях сердечно – сосудистой и эндокринных систем (сахарном диабете, нарушениях в работе поджелудочной железы), стрессовых состояниях, при проблемах со сном.
  7. Имеет легкий мочегонный эффект, устраняет отеки ног.
  8. Кефир содержит аминокислоту триптофан, которая положительно влияет на бессонницу, крепкий сон приходит быстрее.
  9. Кефир является катализатором при плохом усвоении лактозы, с его помощью лактоза усваивается намного лучше. С вводом прикорма, из-за несовершенной ферментативной системы, у многих детей наблюдается нарушение стула. Врачи рекомендуют таким детям употребление кефира, он оказывает слабительное действие на кишечник (однако, следует уточнить, кефир должен быть свежим, не более суток со дня даты изготовления, иначе может возникнуть обратный эффект – запор). Вводить целебный продукт для детей можно не раньше восьми месяцев начиная с чайной ложки на ночь и утром, натощак.

Кефир, корица, имбирь для похудения

На один стакан кефира, половина ложки корицы, пол чайной ложки молотого имбиря и красный перец на кончике ножа. Или добавьте в стакан кефира по чайной ложке корицы, имбиря и лимонного сока, меда и две столовые ложки кипяченой воды.  Польза от регулярного употребления таких напитков на ночь эффективна, заметно исчезают лишние килограммы.

Противопоказания

Но есть не только польза, но и некоторые ограничения. Следует учитывать, что кефир на ночь не следует употреблять  людям с повышенной кислотностью желудка, а также тем, кто страдает диареей, язвенной болезнью, гастритом и почечными заболеваниями. Так как состав имеет в себе дрожжи, пить кефир на ночь не рекомендуется людям с повышенным газообразованием.

Если вам наутро предстоит важная мозговая работа, совещание или экзамен, то повремените с этим уникальным напитком, его релаксирующее действие может помешать вам собраться с мыслями.

Покупая кефир в магазине, всегда смотрите срок годности, у хорошего качественного кефира он не должен превышать пять дней. Чем натуральнее продукт, тем меньше у него срок годности и больше польза.

Пить кефир на ночь полезно в небольших количествах, одного стакана будет вполне достаточно, и лучше употреблять это питье за один или два часа перед сном. Употребляйте кефир, это источник молодости и красоты.

Понравилась публикация !? Хотите получать новые прямо в свой почтовый ящик ? Нет ничего проще !

Комментарии

  • Здравствуйте, Людочка!
    Что- то я не увидела, как раньше, комментариев к вашим темам в блоге!? Почему они пропали?
    О кефире хочу сказать. Самое страшное и опасное птание — это современный кефир.
    Его вообще нельзя употреблять в пищу. Там полно грибков. Советую посмотреть это видео. А затем поместить его в блог, если не страшно. Тема естественно должна звучать иначе.
    К сожалению, Вы не даете возможности здесь оставить ссылку на видео…
    Очень жаль!

    • Все комментарии я модерирую на блоге. А насчет кефира- мнений много, каждый сам принимает решение- пить или не пить кефир. Я пью, и очень довольна

  • Люблю кефир, правда иногда забываю, и стоит он потом в холодильнике. Надо будет его на самое видное место ставить!

  • Слышала, что для похудания нужно выпивать утром стакан кефира, разбавленного водой. И после этого ничего не есть в течение часа. Вот думаю, так действительно похудеть можно?

    • Я на протяжении трех недель с утра не разбавляю кефир водой, а добавляю в него ст. ложку льняной муки, выпиваю, в течение часа не завтракаю. Хорошо очищает кишечник, возможно и похудеть можно, если придерживаться диеты, можно избавиться от лишнего холестерина. Проверено точно!

  • Из кисломолочных продуктов я люблю кефир и ряженку. Но никогда не думала, что кефир настолько полезен для организма женщины. Людмила, ваш блог — кладезь полезной информации!

  • Надо попробовать эти похудальные рецепты. А то я просто кефир пью… Спасибо.

  • Я обычно сам готовлю кефир в домашних условиях, а покупной использую в качестве закваски. Для это в стакан кипяченого или пастеризованного молока, комнатной температуры, добавляю 2 ч. л. кефира и выдерживаю часов пять в теплом месте. Затем до полного созревания убираю в прохладное(8-10 °С) место на трое суток.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

© 2016 Блог Людмилы Морошкиной · Авторские права защищены.
Перепечатка материала возможна только со ссылкой на блог. Все авторские материалы являются собственностью автора. Перед публикации каждой статьи авторство подтверждается в поисковых системах. При воровстве контента будет подана жалоба, недобросовестный сайт может получить бан поисковых систем или понижен в рейтинге.
Яндекс.Метрика