Нежные кабачковые котлеты- рецепт

Каждую осень я всегда готовлю кабачковые котлеты, рецепт  можно отнести к диетическим. Немного мясного фарша, полезный кабачок, получается просто объедение!  А  с точки зрения экономии- совсем недорого, и здоровью большая польза! Кабачки выращиваю сама, правда в этом году, урожая большого не получили, лето карельское было холодным и дождливым. Если у Вас лежат кабачки и просто ждут своего часа, попробуйте найти им вот такое быстрое применение, или приготовьте  кабачковые лепешки.

Для приготовления 6 порций потребуется:

Кабачковые котлеты рецепт_продукты

  • кабачок-цуккини,
  • 300 гр. фарш любой (у меня- говяжий),
  • 1 яйцо,
  • мука- для панировки,
  • растительное масло для жарки,
  • соль, перец- по вкусу,
  • петрушка для украшения.

Приготовление:

Кабачок вымыть, снять кожицу, удалить семена, натереть на средней терке. Тщательно отжать от лишней жидкости.

Кабачковую массу соединить с фаршем, добавить яйцо, посолить, поперчить, тщательно перемешать.

Кабачковые котлеты рецепт_соединить с фаршем

Кабачковые котлеты рецепт_посолить, поперчить

Сформируйте руками котлеты, обваляйте в муке, на растительном масле жарить с двух сторон до получения аппетитной корочки. Уменьшите огонь, прикройте крышкой, и еще обжаривайте 10 минут.

Кабачковые котлеты рецепт_обжарить с двух сторон

Подавайте нежные кабачковые котлеты со сметаной, украсив листочками петрушки.

Кабачковые котлеты рецепт_украсить петрушкой

Понравилась публикация !? Хотите получать новые прямо в свой почтовый ящик ? Нет ничего проще !

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

© 2016 Блог Людмилы Морошкиной · Авторские права защищены.
Перепечатка материала возможна только со ссылкой на блог. Все авторские материалы являются собственностью автора. Перед публикации каждой статьи авторство подтверждается в поисковых системах. При воровстве контента будет подана жалоба, недобросовестный сайт может получить бан поисковых систем или понижен в рейтинге.
Яндекс.Метрика