Гранатовый сок: полезные свойства и противопоказания

О неоспоримой пользе граната известно со времен Древней Греции. Он тогда считался лекарством от многих желудочных, кишечных болезней. Употреблять сок плода рекомендовали пациентам такие светила медицины, как Гиппократ и Авиценна. Сейчас медики не отрицают пользы от употребления фрукта. Почему так ценится гранатовый сок, полезные свойства и противопоказания этого продукта? Как лечиться при помощи целебного напитка?

Состав, полезные свойства

В странах Средней Азии существует легенда, что во время решающего сражения могучему воину перелили вместо крови гранатовый сок. Это смогло сохранить воину жизнь, и победа была обеспечена, потому в мифологии плод олицетворяет вечную жизнь и изобилие.

Поспорить с колоссальным количеством микроэлементов и витаминов, содержащихся в плодах граната, не удастся ни одному другому фрукту. По этой причине «целебный напиток» ценится людьми, следящими за своим самочувствием. Лечебные свойства особенно очень ценны в зимнее время.

Состав:

  • витамины группы А, В, Е;
  • витамин С;
  • фолиевая кислота;
  • кальций, калий, фосфор;
  • аминокислоты;
  • вяжущие вещества;
  • железо, селен, натрий;
  • пектин;
  • магний, медь;
  • изофлавины и антиоксиданты;
  • клетчатка.

Гранатовый сок полезные свойства и противопоказания_как делают

  1. Богатый состав идет на пользу здоровью, особенно для кровеносной системы организма.  Фрукт повышает уровень гемоглобина, улучшает процессы кроветворения, потому является панацеей при анемии, сердечно-сосудистых заболеваниях.
  2. Содержащийся пектин собирает в кишечнике все ненужные вредные отходы, и отправляет их наружу.
  3. Органические кислоты преобладают в больших количествах, они имеют стимулирующие пищеварительные свойства.
  4. Выраженное действие фенольных веществ, действуют как полезные антиоксиданты, помогают бороться с раковыми клетками, которые попадают в организм человека.
  5. Высокое содержание железа помогает улучшить формулу крови, особенно повышает показатели гемоглобина, представляет ценность для людей, испытывающие высокие физические нагрузки, также компенсирует неполноценное питание.
  6. Проведенные исследования установили, что гранатовый сок  содержит полезные вещества- эллаготанины, которые препятствуют развитию рака молочной железы.

Полезные свойства напитка:

  • способствует нормализации обменных процессов;
  • повышает иммунитет;
  • борется с простудой и вирусами;
  • снижает болезненные ощущения во время менструации у женщин;
  • нормализует работу пищеварительной системы;
  • восстанавливает микрофлору кишечника;
  • улучшает работу сердца;
  • очищает от шлаков и токсинов;
  • способствует выработке желчи;
  • хороший антисептик;
  • замедляет развитие атеросклероза;
  • снижает риск появления инсульта;
  • укрепляет сосуды;
  • ведет борьбу со свободными радикалами, замедляя процессы старения;
  • помогает бороться с раком, лучевой болезнью;
  • оказывает положительное воздействие на кожу, волосы, ногти;
  • улучшает структуру костной ткани;
  • повышает аппетит;
  • чистит кровь от вредного холестерина;
  • является отличным средством против диареи.
  1. Также гранатовый сок имеет отличные мочегонные свойства, благодаря чему можно быстро избавиться от отечности. Важный момент- вывод жидкости из организма не способствует дефициту калия.
  2. Все слышали о том, что гранат нормализует давление. Многие люди до сих пор теряются, что конкретно делает гранатовый сок: повышает давление или понижает? Ответ прост – свойства этого фрукта полезны при гипертонии, он понижает кровяное давление.
  3. Полезные профилактические свойства обусловлены противовоспалительным и обезболивающим действием.
  4. В отличие от многих других фруктовых соков, которые мы покупаем и пьем, содержит совсем немного килокалорий, не более 60 ккал. на 100 грамм. Имеет отличные вяжущие свойства, считается чемпионом среди существующих соков.
  5. Оказывает положительное влияние на весь организм, способствует продлению молодости. Фрукт дает организму абсолютно все необходимые полезные вещества, которые нужны для нормального существования человека. С этим утверждением соглашается народная и официальная медицина.

Противопоказания

Существует противопоказания, при которых стоит исключить из рациона гранатовый сок.

Противопоказания:

  • Язва желудка.
  • Частые запоры.
  • Панкреатит.
  • Повышенный уровень кислотности.
  • Мочекаменная болезнь.
  • Личная непереносимость и аллергия.

Имеются негативные свойства- разрушительно действует на зубы, стоматологи рекомендуют обязательно пить разбавленным, через соломинку, и полоскать рот после употребления напитка.

Имеются противопоказания из-за большого количества кислот, не рекомендуется питье в чистом виде, его нужно обязательно разбавлять. К данному предостережению нужно прислушаться людям с больным желудком.

Обострение гастрита- также противопоказания к употреблению. А главное- нужно во всем соблюдать умеренность, не пить гранатовый сок в больших количествах, остерегаться подделок. Побочных проявлений можно избежать, если разбавлять напиток кипяченой водой или разбавлять полезными (хорошо сочетаются соки- свекольный, морковный, капустный).

Гранатовый сок при беременности

О том, что сок граната полезен при беременности, знает практически каждая рожавшая женщина.  Его свойства позволяют прекрасно справляться с проявлениями анемии, значительно увеличивает уровень гемоглобина. Вещества, содержащиеся во фрукте, помогают смягчить или полностью избавиться от токсикоза. Богатый витаминный состав повышает иммунитет, что очень важно в данный период. Положительные свойства для беременных заключаются в том, что  продукт способен уменьшить отеки.

В то же время следует не забывать про противопоказания, осторожно относиться к полезному продукту, особенно в первый триместр, от него следует отказаться, если будущая мама страдает запорами или аллергией.

Можно ли беременным гранатовый сок в «чистом» виде? Ответ – нет. Его необходимо развести водой в равных частях, и после этого добавлять в свое меню.  Если хотите получить в два раза больше пользы от напитка, можно развести в пропорции 1:1 (соки моркови или свеклы). Данный прием поможет снизить кислотность, даст возможность получить ценный «витаминный букет».

Не менее полезен гранатовый сок при грудном вскармливании. Продукт с легкостью восполнит недостаток витаминов группы С в теле матери и ребенка, но вводить напиток в рацион следует постепенно, если у малыша отсутствуют аллергические реакции. Не следует при грудном кормлении злоупотреблять соком граната.

Чем полезен гранатовый сок для мужчин

Страшное слово «импотенция» безусловно, пугает любого мужчину, можно смириться с таким положением дел, если половое бессилие наступает в результате пожилого возраста. Что делать, если подобная проблема преследует вполне молодого человека? Польза гранатового сока для мужчин и их полового здоровья известна еще с древних времен, его свойства благотворно влияют не только на половую функцию, но и состояние организма в целом.

Что дает гранатовый сок представителям сильного пола:

  • продлевает молодость и улучшает состояние мужского организма в целом;
  • нормализует потенцию;
  • улучшает работу предстательной железы;
  • улучшает эректильную функцию;
  • повышает уровень тестостерона;
  • улучшает кровообращение.

Напиток давно известен как мощный афродизиак, так что если хотите усилить возбуждение, сделать ощущения насыщенней и ярче, введите его в ежедневный рацион. Польза от гранатового сока проявит себя в короткий срок, улучшит половую функцию, поможет избежать проблем с «мужской силой» в будущем.

Гранатовый сок полезные свойства и противопоказания_для мужчин

Важно знать мужчинам!

Сильно устающим мужчинам, которые трудятся интенсивно, очень загружены на работе, гранатовый сок способен поднять настроение, приходит успокоение. Стоит отметить такие полезные моменты в употреблении- было замечено положительное влияние на улучшение памяти, снижение стрессов.

Как сделать гранатовый сок в домашних условиях

Консервированный продукт, созданный с учетом всех технологий, не может сохранить все полезные свойства, вещества и минералы, термическая обработка крайне негативно сказывается на пищевой ценности. Хотите получить максимальную пользу от фрукта? Тогда лучше готовить «целебный напиток» дома. Для этого вам потребуются свежие спелые плоды, немного времени. Обратите внимание, чтобы плоды были хорошего качества, наличие на кожуре пятен, трещин- не есть хороший показатель.

Как выжать сок из граната:

  • Делаем «целебный напиток» вручную. Для того чтобы получить сок из плодов таким способом, потребуется немалая физическая сила. Возьмите плод, хорошо помните его руками, стараясь не повредить кожицу. Если хотите ускорить процесс, покатайте фрукт по столу, с силой прижимая к поверхности, следите, чтобы гранат не лопнул. Как плод станет мягким на ощупь, проделайте небольшую дырочку, слейте драгоценный напиток.
  • Как выдавить сок из граната при помощи молотка. Получить «целебный напиток» подобным способом можно с очищенного плода. Срежьте верхушку граната, сделайте небольшие вертикальные надрезы по окружности фрукта. Далее необходимо нажать на плод, он откроется как цветок. После собираем зернышки граната в пакет, отбиваем их с помощью молотка. Остается процедить готовый продукт через марлю.
  • Соковыжималка или блендер. Чтобы получить гранатовый сок необязательно покупать дорогостоящее оборудование, можно обойтись тем, что есть на каждой кухне. Разрежьте плод на половинки, достаньте зерна, хорошо перемелите их при помощи блендера, процедите полученное пюре сквозь марлю.

Гранатовый сок полезные свойства и противопоказания_как сделать в домашних условиях

Сделанные гранатовые соки в домашних условиях длительно не хранится, как только его отжали, сразу употребляйте.

Как правильно пить гранатовый сок

Читатели интересуются: сколько гранатового сока можно пить в день? Для здорового взрослого человека, не имеющего противопоказания, нормой считается 300 мл. Но если вы, узнав, чем полезен гранатовый сок планируете принимать его ежедневно, перед употреблением посоветуйтесь с врачом. Для больного человека норма и количество зависит от состояния организма.

Гранатовый сок полезные свойства и противопоказания_как правильно пить

Болезни и лечение:

  1. Анемия-для повышения уровня гемоглобина необходимо употреблять по половине стакана напитка три раза в день, за полчаса до еды. Лечение следует проводить в течение двух-трех месяцев, после перерыва в тридцать дней, провести повторный курс.
  2. Полезные свойства окажут помощь при лечении и профилактике простудных заболеваний. Полоскание при ангине соком граната рекомендуется врачами. Данный метод значительно облегчит боль при глотании, снизит жар.
  3. Отдельно стоит упомянуть про полезные качества напитка на органы зрения людей, регулярное его питье- хорошая профилактика катаракты и миопии.
  4. Нарушения менструального цикла- для улучшения работы яичников необходимо употреблять по стакану сока каждую первую неделю цикла.
  5. Гранатовый сок и давление- для лечения гипертонии рекомендуется ежедневно употреблять 300-400 мл продукта.
  6. Сердечно-сосудистые заболевания- необходимо ежедневно употреблять за час до утреннего приема пищи полстакана гранатового сока. Проводить курс лечения соком следует в течение трех месяцев.
  7. Сахарный диабет и гастрит- для улучшения состояния необходимо ежедневно по три раза в день употреблять 200 мл сока с добавлением ложки натурального меда. Для диабетиков лучше использовать плоды кислых сортов, это позволит снизить уровень глюкозы в крови, уменьшится сухость во рту, жажда. Противопоказания для диабетиков- добавление сахара в напиток, если хочется подсластить, используйте сахарозаменители. Суточная норма для для диабетиков 1,5 стакана в день. Несмотря на полезные особенности, консультация   доктора по применению необходима!
  8. Плохой аппетит- необходимо выпивать по 100 мл продукта за 15 минут до приема пищи.
  9. Имеются у плода редкие полезные качества- способность выводить из организма тяжелые металлы, радионуклиды. Обязательно стоит включать в рацион питания людей, работающих в местах с повышенной радиацией.

Многие родители считают панацеей гранатовый сок для детей, у которых диагностирована железодефицитная анемия. Такой диагноз детям ставят часто, но сможет ли он им помочь действительно? Вылечить поставленный диагноз только употреблением сока не удастся. В 100 граммах плода содержание железа составляет 1 мг, это всего 7 процентов от суточной потребности организма.

С особой внимательностью стоит давать гранатовый сок детям. С какого возраста можно вводить этот продукт в питание ребенка? Не ранее полугода. Начинать вводить сок граната следует в разбавленном с водой виде (пропорция 1:1). Для начала дайте малышу одну чайную ложку, если не произошли аллергические реакции, можно повысить дозу до 2-3 ложек. Детям до трех лет можно выпивать 100 мл, до шести – количество продукта повышается до 200 мл. Малышам любого возраста нельзя давать гранатовый напиток неразбавленным, нужно предварительно развести его водой.

Как выбрать гранатовый сок

Популярность напитка огромна, гранатовый сок, польза и вред его знакомы людям следящим за своим здоровьем, сейчас нередко стали подделывать. Продукт достаточно дорогой, неудивительно, что некоторые «нечестные на руку» дельцы научились фальсифицировать свой товар. Чтобы не стать жертвой обмана, не приобрести некачественный гранатовый сок, необходимо обратить внимание на важные и полезные моменты:

  1. Если отсутствует информация о производителе на этикетке товара – откажитесь от покупки. Желательно покупать сок из тех стран, где произрастают полезные плоды.
  2. Дешевый продукт – 100% подделка.
  3. Сок должен быть «высшего сорта». Надпись «Нектар» на этикетке означает- перед вами разбавленный напиток.
  4. Лучше выбирать товар в стеклянной таре, тогда можно увидеть консистенцию, цвет сока. Пастеризация и стерилизация осуществляется в таре, если используется пластик, то при нагревании ненужные, вредные вещества переходят в сок, поэтому предпочтение следует отдавать именно стеклянной упаковке.
  5. Присмотритесь к этикетке, она должна содержать обязательную информацию: название, состав, содержание полезных веществ и витаминов, дату изготовления, название, адрес производителя. Надписи должны быть четкими, не размытыми. Ищите надпись где написано, что это 100%- гранатовый сок прямого отжима, сорт высший. Это считается самым высоким стандартом.
  6. В составе натурального продукта не должны присутствовать: подсластители, сахар, красители, вода, добавки.
  7. Цвет играет основную роль при выборе. Натуральный продукт насыщенного темно-бордового оттенка, если сок светлый- он разбавлен водой. Коричневый оттенок говорит о том, что продукт сделан с добавлением шиповника и «жмыха» из корок.
  8. Не стесняйтесь взять бутылку в руки, посмотреть товар на просвет. Он должен быть полупрозрачным, с небольшим осадком на дне бутылки.
  9. Обратите внимание на срок хранения, он подразумевает то, что продукт сохраняет полезные свойства в закрытой бутылке (если он вскрывался), если открыли- выпейте в течение 2-3 дней.
  10. Товар, предлагаемый в картонных коробках не стоит считать напитком, имеющим полезные свойства, от такого продукта лучше отказаться.

Гранатовый сок полезные свойства и противопоказания_как выбрать

Перед покупкой стоит узнать, когда и как делают гранатовый сок. Плоды граната созревают в период с конца сентября до начала ноября. Соответственно разливают готовый сок по бутылкам приблизительно до конца декабря. Если на этикетке указано, что напиток изготовлен весной или летом, скорей всего это подделка, либо продукт сделан из гнилых, неликвидных фруктов.

Употребление ценнейшего напитка благотворно влияет практически на все процессы, происходящие в организме человека, если вы заботитесь о своем здоровье, обязательно введите гранатовый сок в свой ежедневный рацион.

Понравилась публикация !? Хотите получать новые прямо в свой почтовый ящик ? Нет ничего проще !

Комментарии

  • Отличный материал, теперь буду пить больше гранатового сока)

  • А я сейчас ем гранаты. Очень вкусные. Очень мне нравятся) . Ем вместе с косточками.

  • Действительно трудно поспорить о полезности граната. Фолиевая кислота и витамин С в натуральном виде, первое очень важно для женщин. А вот гранатовый сок в домашних условиях я никогда не пробовала делать. Боялась, что косточки могут повредить соковыжималку, а как по другому не знала. Понимала, что способом отжима, но такой силы у меня точно нет 🙂 . Оказывается нужно сначала в блендер, вот это очень полезная для меня информация, спасибо!

  • Информация о пользе граната настолько убедительна, что сейчас буду в магазине и куплю гранат, чтобы ощутить его полезное воздействие и помолодеть.

  • В домашних условиях не приходилось делать сок. Не знала что он имеет такие полезные свойства. Летом когда будут гранаты подешле попробую приготовить сама, ведь натуральные соки намного полезнее чем магазинные

  • У нас сейчас продаются очень вкусные гранаты, и красивые, и полезные!

  • Согласна, что гранат — один из полезнейших продуктов. В неделю мы с дочкой съедаем 5-6 гранатов. У мужа, к сожалению, язва и мочекаменная, так что он лишен этой радости.

  • Гранаты мы со старшей дочерью любим (про младшую пока не знаем, она еще очень маленькая, фруктов и ягод не пробовала), а вот гранатовый сок, несмотря на его несомненную пользу, не очень.

  • Мне в детстве назначали его пить регулярно для повышения иммунитета. Сейчас тоже периодически пью. Жаль, что дорогой такой) Пила бы чаще, но разорюсь, если буду так делать)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

© 2016 Блог Людмилы Морошкиной · Авторские права защищены.
Перепечатка материала возможна только со ссылкой на блог. Все авторские материалы являются собственностью автора. Перед публикации каждой статьи авторство подтверждается в поисковых системах. При воровстве контента будет подана жалоба, недобросовестный сайт может получить бан поисковых систем или понижен в рейтинге.
Яндекс.Метрика