Домашний лимонад из цитрусов – вкусное спасение от жажды

Наверное, лимонад самый популярный напиток. Особенно в летний сезон, когда все вокруг изнывает от зноя. Тогда бокал ледяного, освежающего лимонада придется как нельзя кстати. Но то, чем торгуют в магазинах, не отличается натуральностью и пользу такого напитка можно поставить под сомнение. Другое дело – домашний лимонад! Он не только уймет жажду, но и вручит организму целый букет витаминов.

Домашний лимонад,рецепты

Несколько правил приготовления домашнего лимонада

Если вы пока еще не в курсе, как сделать домашний лимонад, то этот пробел нужно срочно заполнять. Попробовав однажды этот напиток домашнего приготовления, вы больше никогда не захотите покупать сомнительную жидкость в пластиковых баллонах. Готовить его очень просто. Для начала хочется выделить несколько правил, которые лежат в основе успеха приготовления вкусного лимонада.

Домашний лимонад, приготовление

  1. Домашний лимонад готовят из воды и сока (или смеси соков)
  2. Можно использовать обычную чистую питьевую воду или взять минеральную с газом или без него.
  3. Для придания пикантного аромата можно добавлять пряные травы (например, мяту) и ароматизированные сиропы.
  4. В качестве подсластителя используйте сахар, фруктовые сиропы или мед.
  5. Лимонад лучше пить сразу же после приготовления. Длительное хранение в холодильнике не рекомендуется.
  6. ​ Напиток покажется еще вкуснее, если при подаче налить его в красивый бокал, украсить целыми ягодами, кусочками фруктов и соломинкой.

Вот и все правила. В остальном это совершенно неприхотливый и до смешного простой в приготовлении напиток.

Базовый рецепт лимонада

Домашний лимонад_базовый рецептИзначально лимонад готовили только из лимонов, из-за этого он и получил такое название. Но потом люди открыли для себя, что из апельсинов, лайма, а также из любых других фруктов или ягод получаются не менее вкусные напитки. Сегодня мы остановимся на классике и поучимся готовить домашний лимонад из апельсинов и лимонов.

  • В емкость выдавите сок нескольких лимонов или апельсинов.
  • По вкусу добавьте сахарный сироп. Можно использовать и обычный сахар, но тогда его нужно сначала растворить в небольшом количестве теплой воды.
  • Долейте простой или минеральной воды и тщательно перемешайте.

Для смешивания лимонада очень удобно использовать шейкер. В него наливают лимонад, кладут лед и начинают интенсивно встряхивать. После этого вам останется перелить охлажденный напиток в бокал и наслаждаться его освежающим вкусом. Если шейкера нет, то можно обойтись и без него.

Лучшие рецепты домашнего лимонада

Найти лучший рецепт домашнего лимонада можно только одним способом – приготовить по нескольким вариантам и выбрать тот, который понравился больше всего. Предлагаю вам несколько разных, самых удачных, на мой вкус, рецептов.

Домашний лимонад_лучшие рецепты

Быстрее быстрого

Этот рецепт буквально спасает, когда нужно срочно приготовить вкусный холодный напиток. На литр лимонада нужно взять два лимона, 200 грамм сахара, 750 мм воды и лед.

  1. Лимоны хорошо помойте, так как использовать их мы будем прямо с корочками.
  2. Разрежьте их и поместите в блендер.
  3. Туда же добавьте  холодную воду, лед и сахар. Если не любите сладкое, то сахара можно брать меньше.
  4. Все это перемешивайте в течение одной минуты.
  5. Осталось процедить напиток через мелкое сито, перелить в бокалы и украсить ломтиками лимона.

Сборный лимонад из апельсинов и лимонов

Хотелось бы предупредить, что в этом рецепте используется цедра, которая придает пикантную горчинку. Если вы не любитель горечи, то просто исключите цедру из рецепта. Итак, для приготовления сборного лимонада нам понадобится по два лимона и лайма, один апельсин, небольшой пучок мяты, 1,5 литра воды и 5 столовых ложек сахара.

  • Цитрусовые залейте кипятком и подержите в нем буквально минутку. Если небольшая горчинка вас не пугает, то очень тоненько срежьте цедру, переложите ее в кастрюлю, залейте 1,5 литрами кипятка и поставьте на огонь. Выдавите сок из лимонов, лаймов и апельсина и перелейте в эту же емкость. Если вы желаете приготовить напиток без горечи, то смешивайте только воду и сок.
  • Добавьте 5 ложек сахара, доведите напиток до кипения и снимите с огня.
  • Оставьте остывать в естественных условиях.
  • Листья мяты перетрите между пальцами и отправьте их в емкость с лимонадом. Окончательно остудите напиток в холодильнике.

Замороженный лимонад

На самую жару можно воспользоваться особым рецептом лимонада. Для его приготовления вам понадобится несколько лимонов, литр воды и сахар по вкусу.

  1. Сахар растворите в чуть теплой воде.
  2. Из лимонов выдавите сок и перелейте его в посуду с подслащенной водой.
  3. Емкость закройте крышкой и на всю ночь отправьте в морозильник.
  4. Замороженный лимонад при помощи ножа раскрошите на мелкие кусочки, пересыпьте крошево в бокалы, украсьте дольками лимона и веточками мяты.

По этому же рецепту можно приготовить домашний лимонад из апельсинов.

Холодные напитки просто спасают в жару от жажды и перегрева организма. Можно готовить холодный чай, лимонад или другие напитки. Если вы любитель прохладного лимонада, то вам интересно будет посмотреть видео с экспериментом по приготовлению этого напитка из лимонов и апельсинов.

Понравилась публикация !? Хотите получать новые прямо в свой почтовый ящик ? Нет ничего проще !

Комментарии

  • Домашний лимонад это как минимум не вредно, как максимум полезно и вкусно. Раньше в ходу были сифоны, сегодня вполне можно использовать газированную воду.

  • Домашний лимонад самый вкусный. Понравился замороженный лимонад, надо такой сделать, здравствуй ангина!

  • Летом в жаркую погоду, лучше всего готовить домашний лимонад. Это вкусный освежающий напиток, а приготовленный на основе натуральных фруктовых соков, лимонад еще и полезен для здоровья. Спасибо, Людмила, за прекрасные рецепты домашнего лимонада. Заходите в гости, всегда Вам рада:)

  • Актуальная подборка рецептов. Обязательно пригодится, даже в наше прохладное лето.

  • Сегодня на первом канале прозвучала такая информация. В этом году лето на планете выдалось самым жарким за всю историю метео-наблюдений. Что же будет дальше?! А дальше мы все к вам придем за рецептом лимонада!

  • Решала сегодня попробовать первый рецепт. Приятный на вкус, освежающий, очень даже понравилось

  • Мне тоже приглянулся быстрый рецепт лимонада. Обязательно сделаю завтра же. Думаю, что всем понравится домашний лимонад.

  • Очень актуальные рецепты в жару, а если лимонад не будет сильно сладким, то прекрасно утолит жажду.

  • У нас как раз августовская жара началась. В июне было холодно, а сейчас как раз что-то полезненькое и холодненькое не помешало бы… Спасибо за рецепты, Людмила.

  • Это необыкновенный рецепт. Я готовила такой напиток. Он необыкновенно вкусный и жажду летом очень хорошо утоляет.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

© 2016 Блог Людмилы Морошкиной · Авторские права защищены.
Перепечатка материала возможна только со ссылкой на блог. Все авторские материалы являются собственностью автора. Перед публикации каждой статьи авторство подтверждается в поисковых системах. При воровстве контента будет подана жалоба, недобросовестный сайт может получить бан поисковых систем или понижен в рейтинге.
Яндекс.Метрика